Manchmal braucht es im Leben nur zwei Dinge: einen fluffigen Marmorgugelhupf und eine große Tasse Kaffee. Egal, ob du einen miesen Tag hast oder einfach nur ein Stück Kuchen inhalieren willst, dieser Marmorgugelhupf rettet dir den Tag. Das Beste daran?
Er sieht kompliziert aus, ist aber kinderleicht zu backen – also perfekt für alle, die in der Küche gerne mal den coolen Bäcker spielen. Mit seinen hübschen Schokoladenschichten schmeckt er nicht nur fantastisch, sondern macht auch auf dem Kuchenteller richtig was her!
Zutereitung
10 Minuten
Backen
ca. 55 Minuten
Gugelhupfform Durchmesser
25 cm
Zutaten
250 gr weiche Butter
250 gr Zucker
1 P. Vanillezucker
5 Eier
120 ml Schlagobers/Sahne
400 gr Mehl
1 P. Backpulver
30 gr Kakao
30 ml Milch
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Schlagobers/Sahne hinzufügen und verrühren.
Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben
Ein Drittel des Teiges mit Kakao und Milch verrühren.
Hellen und dunklen Teig abwechselnd in eine gefettete, mit Mehl oder Semmelbrösel gestaubte Gugelhupfform füllen und mit der Gabel marmoriern.
Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft ca. 55 Minuten backen
Tipp: marmorieren = mit der Gabel in der Form vorsichtige Kreise ziehen
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